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DOMAINE DE LA TRANCHÉE
2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Beaumont-en-Véron, les sols chargés en éléments grossiers, de calcaire et de silex, reposent sur le tuffeau. Ce sont donc des terres saines, chaudes, le plus souvent tournées vers le soleil. Difficile de trouver mieux en matière de terroir. Il parle dans cette cuvée aux arômes de fruits et de fleurs – la violette domine, classique à chinon. Rond, plutôt léger en bouche (c'est un compliment), le vin laisse une impression soyeuse. Un 2005 sympathique que l'on tutoiera facilement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tranchée
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL GASNÉ
33, rue de la Tranchée
37420 Beaumont-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 91 78
F: +33 2 47 58 85 25
@: pascal.gasne@club-internet.fr

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Le vin : Domaine de la tranchée, se déguste en accords avec les mets suivants :

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