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DOMAINE DE LA TOURNELLE
Chardonnay 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix ans que Pascal Clairet vit de sa vigne. Il faut fêter cela. Evolué et puissant, le nez de cet arbois présente déjà beaucoup de complexité et d'élégance. Miel, caramel, touches beurrées sont bien marqués. La très belle structure en bouche se manifeste par un équilibre parfait entre acidité, rondeur et alcool. Quelle expression! On passe des parfums floraux à des notes beurrées et miellées. Ce vin concentré, typique, garde fraîcheur et finesse. On l'appréciera avec un poisson à la crème. Le vin de poulsard Vieilles vignes 99 sera le bon compagnon d'une terrine partagée avec ses amis; il a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tournelle
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA TOURNELLE
5, Petite-Place
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 66 25 76
F: 03 84 66 27 15
@: domainedelatournelle@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la tournelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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