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DOMAINE DE LA TOURMALINE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Christophe Gadais viennent de déménager: c'est désormais à l'entrée ouest du bourg de Saint-Fiacre que l'on trouvera leurs chais. Leur vin offre un nez complexe de fleurs blanches et de fruit. Franc en attaque, souple et rond en bouche, il s'achève sur une note de pomme verte rafraîchissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tourmaline
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GADAIS PÈRE ET FILS
Les Perrières
44690 Saint-Fiacre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 81 23
F: +33 2 40 36 70 25
@: musgadais@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la tourmaline, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.