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DOMAINE DE LA TOURLAUDIÈRE
Schistes de Goulaine 2003

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le domaine collectionne chaque année les étoiles du Guide, il n’avait pas décroché de coup de cœur en muscadet-sèvre-et-maine depuis l’édition 2000. C’est avec un ancien millésime à la production confidentielle qu’il réédite la performance; il n’y en aura donc pas pour tout le monde… Élevé sur lie fine pendant trois ans, ce vin se pare d’une robe or pâle et offre un bouquet empli de fraîcheur: chèvrefeuille, menthe et fleurs blanches. En bouche, on découvre une kyrielle d’arômes confits (figue, abricot, mandarine) portés par une matière riche et soyeuse d’une élégance inimitable. Ce grand vin pourra se garder encore cinq ans et accompagner à table un turbot aux épices douces.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tourlaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PETITEAU-GAUBERT
Domaine de la Tourlaudière 174, Bonne-Fontaine
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 24 86
F: +33 2 40 36 29 72
@: vignoble@tourlaudiere.com

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Le vin : Domaine de la tourlaudière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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