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DOMAINE DE LA TOURAIZE
Trousseau Les Corvées 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le lieu-dit d'où est issue cette cuvée appartenait avant la Révolution à une abbaye d'Arbois. Les paysans allaient y faire « la corvée ». Cela n'en sera pas une que de déguster ce vin rubis au beau nez de fruits rouges, légèrement confituré. Le boisé s'y décèle à peine. Rien n'accroche, dans cette bouche franche aux tanins bien présents. Les arômes boisés y sont plus marqués qu'au nez (douze mois de fût), mais les fruits rouges sont bien là, dans une belle puissance et une bonne persistance. Un vin de plaisir pour viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la touraize
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA TOURAIZE
7, rte de la Villette
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 41 74 60
@: aj.morin@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la touraize, se déguste en accords avec les mets suivants :

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