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DOMAINE DE LA TOURADE
Cuvée Font des Aïeux 2001

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, qui a séjourné en foudre pendant dix-huit mois, développe un bouquet riche de fruits, de réglisse et de notes animales évocatrices de cuir. La grande qualité de la bouche tient à son ampleur, à sa rondeur, à ses tanins épanouis comme à ses flaveurs longuement persistantes, en parfaite harmonie avec les arômes perçus à l'olfaction. La Cuvée Morgan 2001 (15 à 23 €), élevée en barrique, brille d'une étoile: tout en fruits rouges confiturés (griotte, framboise) nuancés d'épices, elle possède suffisamment de matière pour intégrer l'empreinte du bois d'ici 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tourade
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10193
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC ET VIRGINIE HAUT
Dom. de la Tourade 1215, rte de Violès
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 91 09
F: +33 4 90 70 96 31
@: latourade@hotmail.fr

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Le vin : Domaine de la tourade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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