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DOMAINE DE LA TOUR DES BANS
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Métayer du château de Pizay depuis 1991, Raphaël Blanco a élaboré un vin rubis foncé, limpide et brillant, au nez expressif de fraise, de framboise et de cassis accompagné de nuances de réglisse et de poivre. Après une attaque très complexe, la bouche révèle des tanins concentrés et prometteurs, mis en valeur par des arômes de violette, de framboise et de kirsch. Ce bon vin est à boire pendant les trois prochaines années. Un dégustateur suggère de le marier avec un perdreau rôti aux chanterelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tour des bans
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAPHAËL BLANCO
Pizay
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 26 10
F: +33 4 74 69 60 66
@: contact@vins-chateaupizay.com

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Le vin : Domaine de la tour des bans, se déguste en accords avec les mets suivants :
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