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DOMAINE DE LA THÉBAUDIÈRE
Sur lie 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sèvre-et-maine provient de la butte de La Roche, à proximité du marais de Goulaine, un secteur réputé où naissent des vins qui s'expriment précocement. Il présente un nez complexe de fleurs et d'agrumes et une bouche citronnée, intense, ample, d'une bonne longueur. Il sera prêt à la fin de l'année mais ne manque pas de potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la thébaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PÉTARD
137, La Thébaudière
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 78 71 04
F: 02 40 33 81 81
@: phil.denis.44@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la thébaudière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.