Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE LA SOURDE
Cuvée Amélie 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de cette exploitation depuis 2006, les deux frères Cédric et Benoît Bonvin – cela ne s'invente pas! – présentent un assemblage très réussi, 70 % chardonnay et 30 % tressallier. Le nez s'ouvre sur des notes complexes de miel, de réglisse et de fleurs. La bouche joue la carte de la légéreté et de la souplesse, vivifiée par les agrumes en finale. La cuvée Bourbonnais 2009 rouge fait jeu égal. Parée d'une robe rubis intense, elle libère des parfums de fruits noirs et dévoile une bouche ronde aux fins tanins qui finit sur une jolie note acidulée de framboise. La cuvée BCB 2009 blanc (5 à 8 €) est citée pour sa fraîcheur florale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sourde
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Vallée de la Loire et Centre ?


Achetez vos vins de Vallée de la Loire et Centre au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CAVE BONVIN
11, rue Sainte-Catherine
3500 Louchy-Montfand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 81 58 21
F: +33 4 70 45 69 13
@: cave.bonvin@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la sourde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.