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DOMAINE DE LA SOURDE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Sourde correspond à un ancien monastère du XVIes. que le grand-père de Jean-Pierre Purseigle a repris en 1942. Intéressants saint-pourçain que ces 2004. Le premier, rouge, renferme 80 % de gamay. Il a la brillance du rubis, nuancé de reflets violets. Le pinot noir se manifeste pourtant au nez au travers d'arômes caractéristiques de griotte à l'eau-de-vie. La suite est faite de rondeur, de souplesse et de persistance. Un vin friand. Le second, la cuvée Amélie 2004 blanc, à base de 60 % de tressalier, est tout indiqué pour les crustacés tant il est frais. Une citation lui est accordée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sourde
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PURSEIGLE ET BONVIN
EARL La Sourde 9, rue Sainte-Catherine
3500 Louchy-Montfand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 70 45 42 53
F: 04 70 45 69 13
@: domainedelasourde@cegetel.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la sourde, se déguste en accords avec les mets suivants :
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