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DOMAINE DE LA SOURCE
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Presque 2 ha de vignes en exposition sud-ouest: vous les découvrirez aisément en bordure de la route. Jacques Dalmasso propose un bellet aromatique et élégant dans sa robe jaune pâle à reflets verts. Le nez complexe associe notes de fleurs et de buis, tandis que la bouche privilégie la vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la source
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DALMASSO
303, chem. de Saquier
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 93 29 81 60
F: 04 93 29 81 60
@: contact@domainedelasource.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la source, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.