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DOMAINE DE LA SOUFRANDISE
Fuissé le Ronté 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De quinze ans d'âge, les vignes du domaine de la Soufrandise, plantées sur des roches métamorphiques, ont produit un mâcon-fuissé typé et bien équilibré. Son nez intense, d'abord fruité (pomme, poire), évolue vers les agrumes et la pierre à fusil. Bien fraîche, la bouche montre de la rondeur avant de s'achever sur une finale compotée. A déguster dans deux ans sur des fromages de chèvre un peu affinés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la soufrandise
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LA SOUFRANDISE
Françoise et Nicolas Melin 462, Rouette-du-Clos
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 64 04
F: +33 3 85 35 65 57
@: la-soufrandise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la soufrandise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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