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DOMAINE DE LA SOUCHIÈRE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin mis en bouteilles et diffusé par la maison Louis Bernard. Un négociant dans l’orbite du groupe Boisset, et depuis quelques années installé dans les murs médiévaux de la chartreuse de Bonpas, au bord de la Durance. D’un grenat violacé, ce 2007 offre un nez épicé à la fois puissant et fin. On retrouve en bouche ces notes épicées, mariées aux fruits rouges, au sein d’une matière ronde et longue aux tanins suaves. À déboucher dans un an ou deux sur une belle pièce de bœuf. La cuvée Louis Bernard 2007, poivrée et réglissée, plus austère, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la souchière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12370
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS BERNARD
2, rte des Princes-d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 32 42
F: +33 4 90 12 32 49
@: louis-bernard@gmdf.com

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Le vin : Domaine de la souchière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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