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DOMAINE DE LA SORBA
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la route du Finosello, ce domaine s'étend sur 25 ha. La deuxième présentation de ses vins au Guide confirme la qualité du travail réalisé. Ce 2003 rubis brillant comme une pierre taillée possède un nez complexe et puissant. La bouche généreuse s'appuie sur une charpente qui s'affine de jour en jour. Un vin d'une typicité remarquable. Le 2004 rosé, à dominante de sciacarellu, est de même niveau (deux étoiles). Légèrement saumoné, il présente une excellente intensité aromatique: fleurs blanches et épices au nez, fruits rouges en bouche. De l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sorba
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS MUSSO
EARL Dom. San Biaggio, Dom. de la Sorba rte du Finosello
20090 Ajaccio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 85 10 98
F: +33 4 95 23 38 26
@: domainedelasorba@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la sorba, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).