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DOMAINE DE LA SINNE
Kaefferkopf 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Geschickt cultive en biodynamie 10 ha autour d'Ammerschwihr. Ce village viticole très étendu s'est fait connaître par son lieu-dit Kaefferkopf, qui vient d'accéder au grand cru (une promotion effective pour le millésime 2007). Dans cette commune, on pratique l'assemblage – même en grand cru. Assemblage de gewurztraminer (60 %), de riesling et de pinot gris, ce 2006 porte la marque de son origine argilo-calcaire et du cépage dominant dans son nez très expressif de fruits exotiques et de surmaturation. Intense à l'attaque, ample, rond et long, ce vin laisse une impression de puissance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sinne
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC GESCHICKT
1, place de la Sinne
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 12 54
@: vignoble@geschickt.fr

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Le vin : Domaine de la sinne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.