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DOMAINE DE LA SARVAZ
Pinot noir 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la commune de Saillon, le domaine de La Sarvaz est le fer de lance de Nicolas Thétaz et de sa soeur Véronique Bender qui possèdent en propre 34 ha de Martigny à Ardon. Le pinot noir y a donné naissance à ce vin grenat, tout en fruits rouges comme il se doit, à chaque étape de la dégustation. Une belle matière s'exprime au palais, dotée d'une petite touche acidulée et d'un rien d'austérité en finale. Dans deux ou trois ans, ce 2006 aura atteint son meilleur niveau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sarvaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

THÉTAZ VINS
Cave des Vignerons SARL rue des Sports 15, CP 258
1926 Fully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 746 13 27
F: 27 746 13 43
@: office@thetaz-vin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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