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DOMAINE DE LA SANGLIERE
Cuvée Prestige 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre La Londe-les-Maures et le fort de Brégançon, La Sanglière occupe un site protégé par le conservatoire du Littoral, le cap Bénat: la mer est toute proche. Le vignoble de 20 ha est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Cinsault (70 %) et grenache composent ce 2004 saumon pâle et brillant, dont les arômes intenses de fruits rouges trouvent écho en bouche, aux côtés de notes de fruits acidulés et d'agrumes. Une cuvée tout en finesse, modèle du rosé de charme. La cuvée S 2004 (5 à 8 €) brille d'une étoile elle aussi: un vin rose à reflets cerise, riche de senteurs de fruits jaunes et de pamplemousse, souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la sangliere
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA SANGLIÈRE
3886, rte de Léoube
83230 Bormes-les-Mimosas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 48 58
F: +33 4 94 00 43 77
@: remy@domaine-sangliere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la sangliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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-
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4 pers
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COMMENTAIRE
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