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DOMAINE DE LA ROYÈRE
L'Oppidum 2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De quelques hectares de vignes hérités en 1985, Anne Hugues a constitué un domaine de 30 ha où elle produit non seulement du vin, mais aussi des eaux-de-vie de fruits et du marc de Provence. Son rosé laisse éclater les arômes de bonbon et de fruits avant d'emplir le palais de sa chair ronde et parfumée. L'apéritif semble être la meilleure occasion d'apprécier pleinement cette richesse aromatique. La cuvée La Garance 2004 en côtes-du-ventoux (8 à 11 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la royère
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ANNE HUGUES
375, rte de la Senancole Dom. de la Royère
84580 Oppède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 76 87 76
F: +33 4 90 76 79 50
@: info@royere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la royère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.