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DOMAINE DE LA ROUVIERE
Cuvée des Maures 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'alliance de quatre cépages (cabernet, syrah, mourvèdre et carignan) a conduit à l'élaboration de cette cuvée dont le jury a reconnu tout l'intérêt, notamment en bouche où s'exprime une certaine élégance. Les tanins sont fins. Bel équilibre d'ensemble. A proposer avec un poulet fermier rôti ou un rôti de veau aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rouviere
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SNC SONEVI
domaine de La Rouvière
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 48 13 13
F: 494481164
@: domaine-de-la-rouviere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.