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DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Cherrier travaille la vigne en Sancerrois depuis 1848, mais c'est en 1927 qu'est né le domaine de La Rossignole. Son sancerre bien typé du terroir se montre intense dans ses arômes de pain, de fleurs, de réglisse et de menthol. La bouche ronde est joliment rehaussée par la fraîcheur des notes d'agrumes en finale. Noté une étoile également, le 2002 rouge, à dominante de fruits rouges, est souple et élégant: vous le dégusterez avec une truite aux amandes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rossignole
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE CHERRIER ET FILS
rue de la Croix-Michaud Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 93
@: cherrier@easynet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la rossignole, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.