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DOMAINE DE LA ROSE TRÉMIÈRE
Cuvée Amandine Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Maunier, vigneron passionné, est à la tête du domaine depuis plus de soixante ans. Il propose cette année une cuvée de pur grenache élevée dans le bois, dont l'élégance transparaît dès l'étiquette aux touches florales d'aquarelle. Après la robe profonde couleur rubis, on découvre un nez complexe et chaleureux où se mêlent notes de fruits noirs, de cacao et d'épices. La bouche est ronde et complexe, soutenue par des tanins présents, mais élégants. Un vin remarquable à servir avec un civet de sanglier ou de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rose trémière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE MAUNIER
quartier Saint-Jaume La Rose trémière
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 26 93
F: 04 94 73 26 93

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la rose trémière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.