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DOMAINE DE LA RONCIÈRE
Rescator 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le versant sud, au sol très caillouteux de Châteauneuf-du-Pape, ce domaine a choisi le grenache pour signature de ce côtes-du-rhône puissant, véritable vin de soleil. Ample et charnu, celui-ci fait preuve par ailleurs d'une réelle intensité dans ses arômes de fruits et d'épices. A-t-il de la finesse? Certes. Car le travail de vinification et d'élevage en cuve dix-huit mois durant a été mené avec sérieux. Un gibier lui ira bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roncière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS CANTO
SCEA Canto et Fils domaine de la Roncière, BP 86
84232 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 83 78 08
F: 04 90 83 74 52
@: domaine.de.la.ronciere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la roncière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.