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DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI
2011 • Gd cru

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un grand cru mitoyen de la Romanée-Conti. Goûté dans son enfance, ce 2011 affiche néanmoins une très belle maturité, un nez à la fois bien ouvert et profond, réglissé et très poivré. Il montre le caractère athlétique et sanguin qu'on lui prête : la matière apparaît dense, aussi puissante que le nez, la trame tannique racée, ferme et cependant déliée, et soulignée par un boisé déjà bien fondu. La finale, encore stricte et minérale, est d'une rare longueur. Tous les attributs d'un millésime de garde. Le résultat de la météo précoce de l'année ? On se rappelle ce printemps si radieux… De fait, les vendanges de ces 3 ha 51 a et 10 ca se sont déroulées les 7 et 8 septembre, soit une semaine avant celles du solaire 2009 et plus de quinze jours avant les vendanges de 2010. Toutefois, il conviendrait de saluer l'exigence du domaine, le savoir-faire des équipes de Nicolas Jacob, chef de culture, et de celles de Bernard Noblet, maître de chai. Car passé le printemps sec et presque idéal, les conditions atmosphériques instables et pluvieuses, favorables aux maladies, ont imposé une vigilance de tous les instants. Cette belle maturité tient aussi à la chance, si l'on en croit Aubert de Villaine. À la veille des vendanges, l'air était saturé d'humidité et de chaleur, et lourd de menaces orageuses. La fenêtre choisie pour les vendanges a-t-elle été la bonne ? « Jamais comme cette année-là, malgré les quelque quarante-six vendanges que j'ai déjà suivies en Bourgogne, je n'ai ressenti et compris l'importance de la chance et celle du pari dans la réussite ou l'échec du vigneron face à un millésime. »
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la romanée-conti
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU DOM. DE LA ROMANÉE-CONTI
1, rue Derrière-le-Four
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 48 80
F: +33 3 80 61 05 72

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