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DOMAINE DE LA ROCHETTE
Vieilles Vignes 2002

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce coup de coeur récompense une famille dont la tradition vigneronne remonte à 1630. Née de vignes de soixante ans, cette cuvée affiche dans sa robe pourpre sombre des reflets violets, avant de décliner ses arômes nets et puissants de fruits noirs associés à des nuances de vanille et de réglisse. La matière riche et souple, faite de tanins élégamment vanillés et boisés, complète l'impression d'harmonie. Grâce à son potentiel, ce 2002 pourra être apprécié pendant deux ou trois ans avec une viande rouge ou un gibier. Le Domaine de La Rochette Bératard 2002 rouge (3 à 5 €), élevé en cuve, reçoit deux étoiles en récompense de son fruit complexe et de sa grande structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rochette
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA ROCHETTE
La Rochette
42155 Villemontais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 63 10 62
F: 09 70 61 07 70
@: antoine.neron@orange.fr

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Le vin : Domaine de la rochette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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