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DOMAINE DE LA ROCHETTE
Les Vieilles Vignes du château 2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le développement de la propriété commencé en 1980 se concrétise aujourd'hui par la présence d'un gîte rural pouvant accueillir six personnes. Dans les caves datant du XIXes. a été élevée pendant six mois une cuvée rouge violacé aux parfums encore discrets de mûre et de boisé. La bouche ample, assez puissante, dévoile des tanins doux aux arômes de fruits noirs et d'épices. Bien structuré, ce 2005 révèle déjà une bonne évolution; il sera apprécié au cours des deux prochaines années. La cuvée Bératard rouge 2005 du domaine est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rochette
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA ROCHETTE
La Rochette
42155 Villemontais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 63 10 62
F: 09 70 61 07 70
@: antoine.neron@orange.fr

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Le vin : Domaine de la rochette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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