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DOMAINE DE LA ROCHERIE
Cabernet Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pur cabernet a séjourné douze mois en fût de chêne. Le nez mêle ainsi les fruits rouges confits et un léger boisé dans un ensemble très fin. Suit une bouche bien structurée, équilibrée et tapissée de tanins fondus. Des arômes vanillés sont perceptibles dans la matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rocherie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DANIEL GRATAS
domaine de La Rocherie
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 41 55
F: 02 40 06 48 92

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.