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DOMAINE DE LA ROCHELLE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De noblesse suédoise, les Sparre commandaient un régiment, le Royal suédois, qui servit la France au XVIIe et au XVIIIes. Le moulin-à-vent du domaine s'annonce par une belle robe grenat foncé très fraîche et par un nez intense mêlant les fruits noirs, les épices et des notes de sous-bois. La bouche ample et d'une grande richesse révèle des tanins à la fois présents et souples, avec quelques nuances grillées. Structuré et persistant, ce vin pourra accompagner des viandes au cours des trois ou quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rochelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA DES DOMAINES SPARRE
La Tour du Bief
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 62 05
F: 04 74 69 61 38
@: ajoubert@cemir.com

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Le vin : Domaine de la rochelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.