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DOMAINE DE LA ROCHE THULON
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une tour du XVes. subsiste de l'ancien château de Thulon, au fond de la cour d'exploitation. Le domaine, 12,50 ha, est conduit depuis 1990 par Pascal Nigay, auteur de ce morgon premier coup de coeur au grand jury de l'appellation. Une cuvée qui sait se présenter avec une robe grenat à reflets violets et des parfums à la fois intenses et délicats de quetsche, de cassis et de noix muscade. Ample, équilibré et généreux, persistant longuement sur des notes fruitées et épicées d'une belle fraîcheur, ce vin gourmand révèle un travail d'orfèvre. Il fera plaisir pendant trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche thulon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL NIGAY
18, chem. de Thulon
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 23 14
@: nigay.pascal.chantal@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la roche thulon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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