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DOMAINE DE LA ROCHE THULON
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de l'exploitation depuis 1990, Pascal Nigay conduit ses 12 ha de vignes en lutte raisonnée. D'un rubis brillant, son beaujolais-villages s'ouvre sur d'agréables parfums de fruits rouges et d'épices. Empreint d'une vivacité qui se manifeste dès l'attaque, il exprime de beaux arômes de myrtille et de framboise. Une bonne vinosité et une chair riche aux tanins assez fins composent une bouteille bien structurée et pleine de promesses. On attendra un à deux ans qu'elle soit à son apogée. Du même domaine, le régnié 2003 (5 à 8 €) a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche thulon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL NIGAY
18, chem. de Thulon
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 23 14
@: nigay.pascal.chantal@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la roche thulon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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