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DOMAINE DE LA ROCHE ROSE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Georges Demont a pris en 1976 la suite de trois générations de vignerons. Il exporte 80 % de sa production vers l'Angleterre, l'Allemagne et le Benelux. D'un grenat profond, son régnié libère des parfums très expressifs de raisin et de petits fruits. La bouche fruitée et charnue procure des sensations veloutées d'une grande délicatesse et se révèle équilibrée et persistante. Une bouteille d'une remarquable harmonie, à apprécier pendant les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche rose
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES DEMONT
Les Braves
69430 Régnié-Durette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 38 98
@: georges.demont@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la roche rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).