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DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une anecdote que les maîtres des lieux aiment à raconter: la cave, creusée dans une ancienne galerie de mine, fut murée pendant la dernière guerre pour dissimuler son contenu à la vue de l'occupant. Il faut dire qu'elle cache de l'or! L'or liquide de ce quarts-de-chaume, à la hauteur du terroir remarquable de cette appellation. Robe citron, arômes complexes d'agrumes et de fruits confits, bouche ample, délicatement fraîche et maintenant le registre du confit: une élégance de tous les instants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche moreau
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ DAVY
Dom. de la Roche Moreau La Haie-Longue
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 55
@: davy.larochemoreau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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