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DOMAINE DE LA ROCHE MERE
2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom évocateur pour ce domaine où le substratum qui est à l'origine des sols affleure à deux reprises sur l'exploitation. Ce terroir a donné une cuvée qui s'ouvre sur une complexe palette de parfums élégants et francs: rose, violette, mûre et cerise noire associées à des nuances boisées et anisées. Très riche, le palais révèle une structure de tanins souples enrobés d'arômes boisés et chocolatés et une belle matière équilibrée et longue. Racé et typé, ce vin n'est pas loin du coup de coeur. Il est prêt, mais il peut aussi attendre, au moins trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche mere
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BRIDET
Le Bourg
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 42 32
F: 04 74 04 42 32
@: robertbridet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche mere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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