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DOMAINE DE LA ROCHE MAROT
1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le montravel du domaine de La Roche Marot 98 (20 à 29 F) est cité pour ses caractères fruités et sa souplesse, le côtes de montravel mérite incontestablement un coup de coeur. Les notes de raisin surmûri montent du verre, puissantes et élégantes. En bouche, c'est un grand liquoreux qui se révèle tant il est ample. Après des arômes de fruits confits, une finale fraîche se prolonge sur des accents d'agrumes. Un vin à découvrir, qui séduira les plus exigeants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche marot
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

Y. ET D. BOYER
GAEC de La Roche Marot
24230 Lamothe-Montravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 52 05
F: 05 53 58 52 05
@: gaecdelarochemarot@orange.fr

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Le vin : Domaine de la roche marot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.