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DOMAINE DE LA ROCHE FLEURIE
Sec Renaissance 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Brunet est présent sur ses 15 ha de vignes des coteaux de Chancay depuis plus de trente ans. Cette année marque un tournant. Son fils Sébastien prend le relais avec des projets d'agrandissement. Ce blanc sec est une preuve que l'on peut bien faire dans ce coin du Vouvrillon. La robe jaune d'or est un premier atout. Le second se trouve dans les arômes de coing, de tilleul et de raisin bien mûr. La bouche structurée, d'une légère rondeur, est un plus également. Attendre que se fonde le boisé perçu en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche fleurie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN BRUNET
6, rue Roche-Fleurie
37210 Chançay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 90 72
F: 02 47 52 96 25
@: earlmsbrunet@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la roche fleurie, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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