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DOMAINE DE LA ROCHE AIGUË
Le Bas de Poillanges 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Guillemard possèdent maison et cave dans le hameau de Melin, à la sortie d'Auxey-Duresses et à deux pas de ce climat qui annonce les coteaux de Saint-Romain. Leur 2010 libère des parfums flatteurs de fleurs blanches et de pamplemousse. Bien équilibré entre la vivacité des agrumes et la douceur de l'amande, le palais découvre une jolie finale minérale propre au cru, qu'un tajine de veau au citron mettra en valeur d'ici 2013.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la roche aiguë
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2948
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA ROCHE AIGUË
rte de Beaune Melin
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 28 33
F: +33 3 80 21 63 55
@: guillemarderic@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la roche aiguë, se déguste en accords avec les mets suivants :

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