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DOMAINE DE LA RINIÈRE
Sur lie 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la commune du Landreau, le gros-plant a trouvé un terroir de micaschiste particulièrement adapté à la folle blanche. Ce vin très pâle aux reflets verts développe de subtils arômes de citron vert et de fleurs blanches. Fraîche et vive en attaque, la bouche, aux nuances de fruits exotiques, se révèle plus ronde en finale. Le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie Pierre de soleil Terroir privilège Schistes de Goulaine 2003 (5 à 8 €), aux arômes d'abricot mûr et de pain beurré, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rinière
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER PASQUEREAU
Domaine de la Rinière
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 44 23
@: pasquereau.didier@orange.fr

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Le vin : Domaine de la rinière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.