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DOMAINE DE LA REYNARDIÈRE
Tradition 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'une soixantaine d'hectares décline avec réussite le faugères en rouge et en rosé. D'abord, ce 2011 aux reflets noir profond, aux senteurs de garrigue, d'olive noire et d'épices, qui séduit en bouche par sa texture fine, son équilibre, sa rondeur et sa pointe de fraîcheur en finale. Un vin que l'on pourra servir dès à présent sur un sauté de veau aux olives. La cuvée Prestige 2012 rosé (3 000 b.), une étoile également, rappelle bien les précédents millésimes avec sa robe grenadine, ses arômes de fruits rouges frais et sa bouche gourmande. On ne la boit pas, on la croque comme un beau fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la reynardière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA REYNARDIÈRE
7 cours Jean-Moulin
34480 Saint-Geniès-de-Fontedit
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 36 25 75
@: contact@orange.fr

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Le vin : Domaine de la reynardière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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