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DOMAINE DE LA REVELLERIE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'extrême ouest de la commune de Saint-Philbert-de-Grand-lieu, ce domaine familial de 22 ha est à l'origine d'un vin jaune pâle légèrement perlant. Au nez de fleurs répond une bouche fine, souple et équilibrée. Il ne faudra pas hésiter à servir cette bouteille avec des anguilles du lac de Grand-Lieu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la revellerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
59600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL MERCIER
La Révellerie
44310 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 78 73 70
F: 02 40 78 73 70

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la revellerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.