Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DOMAINE DE LA RENCONTRE
L'Hédoniste 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est ici, en 1854, que Gustave Courbet a peint son chef-d'œuvre La Rencontre. La rencontre aussi, au Mexique, entre Pierre Viudes, « parcourant le monde à la recherche d'un projet de vie », et Julie, une Anglaise qui devient sa femme en 2012. La rencontre enfin entre les jeunes mariés et ce terroir de Vic-la-Gardiole, à l'origine de ce domaine de 12 ha créé en 2008. Deuxième millésime et deuxième sélection dans ces pages avec un 2011 qui allie à l'olfaction les fleurs blanches et les fruits secs, et dévoile en bouche des notes douces d'abricot et de pêche confite. Sa puissance et son caractère généreux tiennent longuement en haleine et appellent un accord (très) gourmand avec du foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rencontre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1914
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Languedoc ?


Achetez vos vins de Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JULIE VIUDES
50, chem. de la Condamine
34110 Vic-la-Gardiole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 05 39 46
@: pierre@domainedelarencontre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rencontre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.