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DOMAINE DE LA RENAUDIE
Sauvignon 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il brille, ce vin or pâle à reflets verts. Pas seulement dans le verre. Il brille de deux étoiles, et vaut à la propriété son troisième coup de coeur. Ce sauvignon sort du lot. Il vient du terroir silico-argileux de Mareuil-sur-Cher, aux confins de la Touraine et de la Sologne. Son joli nez plein de vivacité évoque le pamplemousse et l'orange, avec la petite touche variétale de bourgeon de cassis. L'attaque ronde prélude à une bouche intense, équilibrée, persistante, toujours aromatique, marquée par une note de pierre à fusil. Un modèle pour les vins de Chenonceaux, qui bénéficieront peut-être prochainement d'une appellation. À découvrir dans un domaine où l'on aime aussi la musique, et où l'on organise périodiquement des soirées jazz.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la renaudie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA RENAUDIE
115, rte de Saint-Aignan
41110 Mareuil-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 75 18 72
F: +33 2 54 75 27 65
@: domaine.renaudie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la renaudie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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