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DOMAINE DE LA RENAUDIE
Sauvignon 1999

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patricia et Bruno Denis, un couple de jeunes vignerons bien formés, ont pour préoccupation la qualité de la vigne et du raisin. Ils obtiennent ainsi un touraine blanc très réussi. D'une teinte diaphane à l'oeil, le 99 offre un bouquet intense, plutôt végétal (cassis, eucalyptus). Il se fait caressant au palais tant il est rond, presque onctueux. A citer par ailleurs, le touraine rouge de côt 98 au bouquet de violette, de mûre et d'épices. L'attaque est encore sévère, mais la richesse de la matière assure une bonne évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la renaudie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA RENAUDIE
115, rte de Saint-Aignan
41110 Mareuil-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 75 18 72
F: +33 2 54 75 27 65
@: domaine.renaudie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la renaudie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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