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DOMAINE DE LA RENARDIÈRE
Pupillin Grande Réserve 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tous les samedis de juin, Laurence et Jean-Michel Petit organisent des « tours de vignes » qui permettent de visiter différentes parcelles avec explications sur la géologie, dégustation de vins de chacune de ses parcelles et mâchon vigneron. Peut-être y découvrirez-vous ce pinot noir à la robe rubis tirant sur le grenat. Pimpant au nez avec ses notes de griotte, il est aussi friand en bouche. Rond et flatteur, c'est un vin pas du tout sophistiqué, dans un style fruité qui conviendra bien à un rôti de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la renardière
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA RENARDIÈRE
rue du Chardonnay
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 25 10
@: renardiere@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la renardière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).