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DOMAINE DE LA RENARDIERE
Ploussard 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2000 était la douzième vendange de Jean-Michel Petit, installé dans le village de Pupillin, proclamé capitale mondiale du ploussard. Evidemment, ce jeune viticulteur, qui est allé voir à l'étranger ce qui se passait avant de s'installer, cultive et vinifie ce cépage traditionnel. Avec cette vendange de fin de siècle, il a obtenu un vin au nez discret qui oscille entre végétal et framboise. Equilibré en bouche, il offre une finale assez longue. Il est à boire, et une pintade rôtie sera ravie de se trouver dans votre assiette à ses côtés. L'arbois blanc 99, pur chardonnay, obtient une citation. A apprécier dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la renardiere
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA RENARDIÈRE
rue du Chardonnay
39600 Pupillin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 25 10
@: renardiere@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la renardiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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