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DOMAINE DE LA RECTORIE
L'Argile 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous ne vous conterons pas l’histoire de la Rectorie, car, comme le disent si bien Marc, Thierry et Pierre Parcé: «Il en est de la Rectorie comme d’une jeune femme, on ne lui demande jamais son âge…». Mais on sait que le grenache gris lui sied à merveille, et ce collioure blanc nous le prouve. Il garde une jolie fraîcheur, et le mariage subtil du fruit et du bois joue sur des notes minérales. Ce vin de caractère, sera en complète harmonie associé à un chapon de mer à la crème d’oursin. Par ailleurs, la cuvée Côté Mer rouge 2007 (11 à 15 €) obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rectorie
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA RECTORIE
65, avenue du Puig-del-Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 88 13 45
F: 04 68 88 18 55
@: pierreparce@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rectorie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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