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DOMAINE DE LA RECTORIE
Cuvée Pierre Rapidel 2006

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir apprécié le tuilé acajou lumineux de la robe, fermez les yeux, approchez… vous pénétrez dans un univers de fruits secs, de noisette grillée, sur fond de pruneau à l'eau-de-vie, de cacao, avec la note miellée des foudres et une touche vive de genièvre… Ce florilège se retrouve dans une bouche fondue où le tanin est encore présent, empreint d'une légère amertume.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Thérèse Reig rimage muté sur grains 2012 (11 à15€; 5 000b.): davantage sur le fruit, parfait pour le foie gras poêlé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rectorie
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2040
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA RECTORIE
28-65, av. du Puig-del-Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 13 45
F: +33 4 68 88 51 22
@: thierryparce@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rectorie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fondant au chocolat noir
COMMENTAIRE
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