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DOMAINE DE LA REALTIERE
Cuvée José 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Michelland, propriétaire de ce domaine depuis 1994 après une longue carrière d'agronome dans le Pacifique Sud, travaille à la reconversion de ses quelque 8 ha de vignes à l'agriculture biologique. Son 99 doit encore s'affiner pendant trois ou quatre ans, car ses tanins très présents masquent aujourd'hui la puissance aromatique du raisin. Mais l'on devine déjà derrière les arômes de cacao, de pruneau et de fruits compotés un profond respect de la matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la realtiere
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA RÉALTIÈRE
rte de Jouques
83560 Rians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 80 32 56
F: 04 94 80 55 70
@: realtiere@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la realtiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.