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DOMAINE DE LA RÉALTIÈRE
Camille 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bordé d'oliviers et de chênes verts, ce vignoble de 10 ha s'étend entre montagne Sainte-Victoire et canal de Provence, dans la partie nord de l'appellation. Jean-Louis Michelland s'y est installé en 1994 et l'a converti au bio. Son fils Pierre continue son oeuvre. Un dégustateur a trouvé à sa cuvée Camille un nez typé syrah. En effet, ce cépage entre à hauteur de 50 % dans l'assemblage, épaulé par 30 % de grenache et 20 % de cabernet-sauvignon. Du fruit noir confit et de la violette au nez, une grande concentration au palais. Attente de deux ans hautement recommandée. Assemblage classique de cinsault et de grenache à parts égales, le rosé cuvée Pastel 2006 (5 à 8 €), équilibré, gourmand et élégant, reçoit une étoile également. Mignonne étiquette illustrée par Desclozeaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la réaltière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA RÉALTIÈRE
rte de Jouques
83560 Rians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 80 32 56
F: 04 94 80 55 70
@: realtiere@terre-net.fr

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Le vin : Domaine de la réaltière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.