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DOMAINE DE LA RAMBAUDERIE

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Rambauderie, situé au coeur d'un vignoble de 18 ha couvrant les coteaux des bords de la Gironde, est exploité depuis plusieurs générations par la même famille. La belle couleur jaune doré très limpide avec de multiples reflets n'est pas le moindre des attraits de ce pineau aux arômes intenses de fleurs des champs, de pêche et d'abricot. Très agréable en bouche, parfumé, offrant un remarquable équilibre des saveurs et une grande longueur, c'est un superbe représentant de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rambauderie
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SCEA BOUCHER
domaine de La Rambauderie 78, rue des Ajoncs
17150 Saint-Sorlin-de-Conac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 86 00 72
F: 05 46 49 06 58
@: boucher.suzette@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rambauderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.