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DOMAINE DE LA RAMADE
La Clape Meritum 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Repris en 2007 par Jacques Ribourel, ce domaine décroche une étoile dans les deux couleurs. Ce rouge, d'un pourpre dense, est très éloquent dès le premier nez; fruits noirs surmûris, poivre et vanille. Dense en bouche, puissant et bien construit, ce vin ambitieux et étayé par une pointe de fraîcheur mentholée gagnera encore à attendre deux à trois ans. Le 2010 blanc La Clape Les Murailles (11 à 15 €; 2 300 b.) associe l'incontournable bourboulenc au vermentino. Ses notes de cédrat et d'acacia, sa rondeur et sa fraîcheur délicate feront honneur à des saint-jaques poêlées."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ramade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MERITUM
domaine de la Ramade rte de Narbonne-Plage
11110 Armissan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 41 31 15
F: 04 68 41 31 15
@: iacobus@sfr.fr

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Le vin : Domaine de la ramade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.