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DOMAINE DE LA RAIMBAUDIÈRE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 22 ha est conduit en agriculture raisonnée par la quatrième génération. Ce 2008 présente une robe rose de belle intensité, aux reflets orangés. Encore un peu discret, le nez révèle des parfums de bonbon anglais que l'on retrouve dans une bouche pleine de fraîcheur. Un vin gourmand qui devrait se plaire aux côtés d'un tajine de poulet aux abricots secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la raimbaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARTIN CESBRON
La Frapillonnière
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 86 76
@: contact@la-raimbaudiere.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).